在早已逝去的江戶時代，武士階層中有一個特殊的群體，他們就是專為將軍或者藩主準備料理的菜刀武士（包丁侍），雖然無法上陣殺敵，但手中的菜刀確實絲毫不亞于武士刀的重要存在。加賀藩首屈一指料理人舟木傳內（